Rýžový nákyp s ovocem

Někdo by na jídla ve školní jídelně nejraději zapomněl, jiný při vzpomínkách propadá nostalgii. Vraťte se do dětství a připomeňte si klasické a výtečné jídlo, které nám paní kuchařky připravovaly.

K přípravě tohoto jednoduchého a neskonale dobrého receptu stačí v podstatě jen hrnek rýže a libovolné ovoce, které máte zrovna po ruce.

Pro 4 osoby budete potřebovat:

  • hrnek rýže
  • 700 ml mléka
  • 100 g másla
  • 2 lžíce cukru
  • sáček vanilkového cukru
  • 3 vejce
  • ½ – ¾ kg čerstvého nebo kompotovaného ovoce
  • moučkový cukr se skořicí na posypání

Rýži propláchněte studenou a horkou vodou, nasypte do horkého mléka se špetkou soli a vařte za častého míchání asi půl hodiny. Mírně rozvařenou kaši odstavte a nechte částečně vychladnout. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem a žloutky.

Z bílků a špetky soli vyšlehejte tuhý sníh a nakonec do něj zašlehejte sáček vanilkového cukru. Vznikne sníh lesklý a hutný. Žloutkovou i bílkovou hmotu opatrně vmíchejte do rýžové kaše.

Pekáček nebo zapékací mísu vymažte máslem, vložte polovinu rýžové kaše, bohatě ozdobte ovocem (například meruňkami, švestkami nebo jablky) a přikryjte druhou polovinou rýžové kaše.

Pečte při teplotě 180ºC dozlatova a před podáváním posypte směsí moučkového cukru se skořicí.




Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

[td_block_social_counter facebook=”tagdiv” style=”style6 td-social-boxed” open_in_new_window=”y” f_counters_font_family=”394″ f_network_font_family=”891″ f_counters_font_size=”eyJhbGwiOiIxNCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEzIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMiJ9″ f_network_font_size=”eyJhbGwiOiIxMyIsImxhbmRzY2FwZSI6IjExIiwicG9ydHJhaXQiOiI5In0=” counter_color=”#ffffff” counter_color_h=”#ffffff” network_color=”#ffffff” network_color_h=”#ffffff” tdc_css=”eyJsYW5kc2NhcGUiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjQwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5LCJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiLTEwIiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjMwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdF9tYXhfd2lkdGgiOjEwMTgsInBvcnRyYWl0X21pbl93aWR0aCI6NzY4LCJwaG9uZSI6eyJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiNDAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3fQ==” twitter=”tagdivofficial” youtube=”tagdiv”]

Recent Stories